Zutaten für etwa 20 Stück:
- 125g weiche Butter
- 150g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pck.Vanillezucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 reife Banane
Schokocupcakes mit Frischkäsecreme
Zutaten für 18 Stück:
- 90g weiche Butter
- 100g Zucker
- 2 Eier, leicht verquirlt
- 2 EL Milch
- 50g Zartbitterschokotropfen
- 225g Mehl
- 2 1/2 TL Backpulver
- 25g Kakao
- Schokolocken, zum Dekorieren
- 250g weiße Schokolade
- 150g Frischkäse
Spekulatius-Sahne-Cupcakes
Zutaten
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 3 Eier
- 100ml Milch
- Schale 1 Zitrone
- 1TL Zimt
- 180g Mehl
- 2TL Backpulver
- 100g gemahlene Mandeln
- 125g zerbröselte Spekulatius
- 300ml Sahne (Rama Cremefine zum Schlagen)
- Spekulatiuskekse
Bananen-Honig-Muffins
Echte Fans wissen es schon lange – Muffins sind einfach unschlagbar. Die wenigen Zutaten sind fix zusammengerührt und schnell gebacken. Ich präsentiere euch hier meine Lieblingsmuffins:
Zutaten:
- 280g Mehl
- 140g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250ml Milch
- 120g Butter oder Margarine
- 2 Eier
- 2 Bananen
- Honig
Schneeflöckchen
Zutaten
- 250g Butter oder Margarine
- 100g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Röhrchen Vanillearoma (Butter-Vanille)
- 100g Mehl
- 250g Speisestärke
- 50g gemahlene Mandeln
Butter oder Margarine, Puderzucker,Vanillezucker und Vanillearoma cremig rühren.Mehl und Speisestärke mischen,drüber sieben und unterrühren. Gemahlene Mandeln zugeben und unterkneten.Kleine Kugeln formen,aufs Blech legen und mit einer Gabel flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 – 15 Minuten backen.Die Schneeflöckchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestauben.
Quarkbällchen
Zutaten
- 250g Mehl
- 250g Quark
- 1/2 TL Salz
- 125g Zucker
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1/2 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
Ein Biskuitteig – drei leckere Variationen
Aus nur einem Biskuitteig werden Cake Pops, eine Mini Torte und ein zitroniges Dessert. Super geeignet um mehrere kleine Variationen anbieten zu können.
Der Biskuitteig als Grundlage:
- 2 Eier
- 125g Zucker
- 1/2 Pck. Vanillezucker
- 65ml Speiseöl
- 75ml Zitronen- oder Orangenlimonade
- 125g Mehl
- 1 1/2 gestr. TL Backpulver Continue reading
Schwarzwälder Kirsch-Cupcakes
Quelle des Rezepts: Kochen & Genießen,Oktober 2011
Statt der mächtigen Schwarzwälder-Kirsch-Torte hier das gleiche mal in kleinen und handlichen Portionen 🙂 Sieht schick aus und schmeckt fabelhaft.
Zutaten:
- 50g Butter
- 4 Eier
- Salz
- 125g Zucker
- 4 Pck.Vanillezucker
- 125g Mehl
- 15g Kakao
- 1 leicht geh.TL Backpulver
- 50g Zartbitterschokolade
- 12 TL Kirschwasser
- 300g Kirschkonfitüre
- 600ml Sahne
- 12 Papierbackförmchen
Mai-Torte mit Waldmeister
Quelle des Rezepts: Kochen und Genießen, Torten-Hits No.4
Es ist zwar schon Herbst, aber diese tolle Frühlings-Torte muss ich euch einfach präsentieren. Sie ist leicht zu machen, sehr sehr lecker und sieht noch dazu klasse aus. Überzeugt euch selbst!
Zutaten
- 2 Eier
- 150g Zucker
- 2Pck. Vanillezucker
- 75g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 12 Blatt weiße Gelatine
- 500g Dickmilch
- Saft von 1 Zitrone ( 5 EL )
- 250ml Waldmeister-Sirup
- 600ml Sahne
- 1 Pck. klarer Tortenguss
- 2 Mikado-Stäbchen
- 4 Pralinen
Pudding-Cremeschnitten mit Schokosoße
Quelle: Laura Backen
Zutaten
- 500 ml Bananensaft
- 8 EL Zucker
- 250 g Zucker
- 900 ml Milch
- 3 Pck. Puddingpulver “ Sahne-Geschmack “ ( zum Kochen )
- 250 g Butter oder Margarine
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 50 g Zartbitter-Kuvertüre
- 250 ml Sahne
- 3 Blatt Gelatine
- 6 – 7 Bananen
- 2 EL Zitronensaft
- Fett und Mehl für die Fettpfanne
- Frischhaltefolie