0

Cuplovecake bei Brigitte.de!

Vor einigen Wochen fragte jemand von Brigitte.de, ob eine meiner Torten für eine Buttercremetorten-Bilderserie verwendet werden darf. Ich habe mich sehr gefreut und da alle Bilder bei Cuplovecake sowieso CC-BY-SA lizenziert sind (also jeder sie verwenden darf, solange ich als Fotografin genannt werde), war das natürlich kein Problem. Nun ist die Serie „Buttercremetorte: Lieblingsrezepte aus Food-Blogs“ bei Brigitte.de online und zeigt 9 Rezepte von Blogs, darunter meine Buttercremetorte mit Fondant, deren Rezept ich hier auch schon verbloggt habe. Da steht zwar leider noch „Cupcakelove“ statt Cuplovecake, aber ansonsten finden sich schöne Fotos und Blogtips!

brigitte

0

Cupcakes mit Maronencreme

IMG_6117Für den Teig:

  • 120g weiche Butter
  • 80g Zucker
  • 2 Eier
  • 120g Mehl
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 100g Maronencreme
  • 150g gehackte Schokolade

Für das Frosting:

  • 100g Frischkäse
  • 60g Butter, zimmerwarm
  • 150g Maronencreme
  • 100g Puderzucker
Ich habe diese Maronencreme bei Real gekauft, in der Abteilung für italienische Spezialitäten. Bei Chefkoch finden sich allerdings auch Rezepte zum selber machen wie dieses hier.

Continue reading

0

Wieso Cuplovecake letzte Woche nicht erreichbar war

Es war eine harte Woche. Ich habe gebacken, dekoriert, fotografiert, mich gefreut, das mit euch zu teilen – und konnte dann meine Webseite nicht mehr erreichen. Nach kurzer Zeit stellte sich heraus, dass es einen massiven Schaden in dem Rechenzentrum gab, in dem der Server von Cuplovecake steht. Hinzu kam, dass der Verantwortliche sich nicht in Deutschland befand und nicht gleich reagieren konnte. Am Wochenende jedoch hat er sich sehr bemüht, den Schaden zu reparieren (vielen Dank, Jan) und so ist Cuplovecake heute wieder da. Zusätzlich haben wir einige Änderungen vorgenommen, sodass beim nächsten Mal, wenn es technische Probleme gibt, Ausweichmöglichkeiten zur Verfügung stehen.

Ich bin also guter Dinge, dass mein Blog zukünftig nicht mehr für eine Woche verschwindet und mache mich nun an die Arbeit, die Artikel über das Gebackene der letzte Woche nachzuholen. <3