Heute führe ich eine neue Kategorie ein, und zwar: Lea backt. Lea ist meine 12-jährige Tochter, die, wenn es ums Backen und Kochen geht, wohl viel von mir geerbt hat 🙂 Sie hat in der Schule schon gern an Koch- und Backtagen teilgenommen und präsntierte dann immer voller Stolz ihre kleinen Kunstwerke. Auch wenn ich backe ist sie immer ganz interessiert und will helfen – darum gibt es nun eine eigene Kategorie. Und nun, Premiere: Leas erste Torte *tadaa*!
Tag Archives: Torte
Torte Josephine
Das Rezept für diese Torte habe ich bei einer Bekannten endeckt und musste es auf jeden Fall nachbacken. Meistens weiß ich schon beim Lesen eines Rezepts, ob mir die Torte schmecken wird oder nicht. Hier war ich letztendlich etwas entäuscht, weil der Boden ziemlich schwer geschmeckt hat – aber Geschmäcker sind verschieden, vielleicht gefällt es euch ja umso besser!
Produkttest Silikomart : Vanillecreme-Traumtorte
In diesem Artikel nutze ich Produkte, die mir kostenfrei zur Verfügung gestellt wurden. Mehr dazu lest ihr hier.
Ihr kennt ja bereits den ersten Bericht über die Silikomart-Produkte, die ich testen soll. Und auch die Bilder von meiner kleinen Vanillecreme-Torte und den Mandarinen-Buttercreme Cupcakes habe ich euch bereits gezeigt. Heute nun gibts das erste Rezept dazu, und beginnen will ich mit der Torte, die ich mit rotem Fondant und ausgestantzten Schneeflocken dekoriert habe:
Gesund und vegetarisch: Grüne Torte
Grün, grün, grün ist meine Torte! Warum immer süß? Es gibt so tolle vegetarische Rezepte für Torten (oder Tartes, Quiches). Naja, die Kinder waren zwar nicht begeistert von der Idee, aber mit ein paar Tips und Tricks hat es trotzdem allen geschmeckt 🙂 Knackiger Brokkoli in Kombination mit Porree und Spinat, würzigem Käse und einer Prise Muskat geben dieser Torte einen besonderen Geschmack. Bitte Nachmachen und selbst überzeugen!
Kokos-Torte
Hallo ihr Lieben!
Heute habe ich zwar eine Torte gemacht, aber nicht gebacken! Sie kommt nämlich ganz ohne Backofen aus. Ich liebe Kokos und die heutige Torte ist genau mein Geschmack. Sie ist leicht und locker und die Kombination aus Keksen, Kokos und Honig ist einfach himmlisch. Darum erkläre ich diese Torte als ein „Muss“ für alle Kokosliebhaberinnen und -liebhaber! 🙂
Mirabellen-Tarte
- 180g Mehl
- 1 Prise Salz
- 80g Zucker
- 100g kalte Butter
- 5 EL Milch
- getrocknete Erbsen oder Bohnen zum Blindbacken
Für den Belag:
- 600g Mirabellen
- 4 EL Zucker
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 200ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 El gemahlene Mandeln Continue reading
Jetzt abstimmen: Gewinnspiel Erdbeerzeit! [Update]
Ich habe beim Gewinnspiel Erdbeerzeit von Party Princess mitgemacht und meine „Erdbeere küsst weiße Schokolade„-Torte eingereicht. Noch etwas mehr als zwei Tage kann abgestimmt werden! Ich freue mich über eure Stimmen (ist nur ein kleiner Klick 🙂 Abstimmen könnt ihr >hier, meine Torte ist Nr. 12!
Update:
Das Gewinnspiel ist rum und ich habe mit 55 Stimmen den siebten Platz belegt! Vielen lieben Dank an alle, die für mich abgestimmt haben!
Apfel-Streusel-Torte
- 4 Eier
- 175g Zucker
- 1 Prise Salz
- 175g Butter
- 4 EL Milch
- 225g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3-4 Äpfel
Für die Streusel:
- 60g Mehl
- 40g Zucker
- 50g Butter
Kirschtorte mit Baisertupfen
- 1 Glas Sauerkirschen oder 500g frische Sauerkirschen
- 4 Eier
- 150g weiche Butter oder Margarine
- 125g + 80g Zucker
- Salz
- 3 Tropfen Bittermandel-Aroma
- 300g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 100ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Boston Cream Pie
Quelle:Wohnen & Garten,September 2008
Zutaten
- 475ml Milch
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 60g Mehl
- 30g Butter
- 1 Vanille-Aroma
Für den Kuchen:
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 180g Mehl
- 1 EL Kakao
- 1 gestr.TL Backpulver
- 3o ml Milch oder Wasser
Für den Schokoladenguss:
- 30g Zartbitterschokolade
- 45ml Sahne
- 1 TL Wasser
- 80g Zucker
- Schlagsahne zur Verzierung