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Cremige Pizzasuppe mit Schmand

Hallo ihr Lieben!

Pizzasuppe ist immer eine gute Idee, wenn es schnell und lecker gehen muss. Diese hier ist als Familienessen sehr beliebt bei uns und schmeckt mit reichlich Schmand oder Creme fraiche einfach köstlich (aber auch ohne 🙂 ). Sie hat sich auch als Partyrezept in großen Mengen schon vielfach bewährt. Die cremige Pizzasupe mit Schmand ist ein „Rezept für alle Fälle“ – wenn es wirklich schnell gehen muss und ich sicher sein möchte, dass es allen schmeckt, dann kommt sie auf den Tisch!

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Gelbe Paprikasuppe

Hallo ihr Lieben!

Auch wenn viele meinen, dass warme Suppen besser in die kalte Jahreszeit passen – ich finde, Suppen passen, wenn man Lust auf sie hat. Und wir haben sehr oft Lust auf Suppe! Alle in meiner Familie lieben Suppen und Eintöpfe aller Art und meine neueste Kreation hat wieder mal alle begeistert. Mit Vergnügen teile ich das Rezept für diese gelbe Paprikasuppe mit euch 🙂

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Cremige Steinpilz-Kartoffelsuppe mit Trüffelöl

Hallo ihr Lieben!

Das Mai-Wetter bei uns lässt zu wünschen übrig und hat mit Frühling nichts zu tun. Es ist windig, kalt und mal fallen Regentropfen, mal Schneeflöckchen vom Himmel! Die Sommerblumen für den Garten müssen noch ein Weilchen warten, weil ich keine Lust habe sie wegen der Kälte über Nacht ständig rein zu holen. Das doofe Wetter hat aber auch etwas gutes: wir bringen unsere Renovierungsarbeiten im Haus zu Ende und nach den Eisheiligen kann ich mich dann in aller Ruhe dem Garten widmen 🙂 Nach getaner Arbeit stärken wir uns mit einer feinen Pilz-Kartoffel-Suppe und das Rezept habe ich auch für euch:

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Petersilienwurzel-Kartoffelsüppchen mit Knoblauchcroutons

Hallo ihr Lieben!

Beim letzten Einkauf habe ich Petersilienwurzel entdeckt und mitgenommen, weil ich unbedingt eine Suppe ausprobieren wollte. Dieses Rezept aus der Kategorie „schnell und einfach“ hat meine Familie und mich restlos begeistert. Die Suppe ist sehr fein im Geschmack und verfeinert mit Knoblauchcroutons und frischer Petersilie ein Gedicht!

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