Dass es noch Erdbeeren gibt ist klasse, so konnte ich auch nach dem Urlaub noch ein paar wundebare Erdbeerrezepte zubereiten! Mein liebstes Obst sind zwar Kirschen und Aprikosen, aber Erdbeeren stehen auch ganz hoch oben auf meiner Liste 🙂 Selbstgemachte Erdbeermarmelade gab es dieses Jahr keine, weil ich ganz viel geschenkt bekommen habe, aber ein leckeres Dessert mit Erdbeeren geht immer, oder? Und in Kombination mit Grieß – super lecker und schnell zu machen! Über zwei kleine Gläser haben sich meine Lieblingsnachbarn sehr gefreut und für uns blieb auch noch genug übrig.
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Urlaub im Paradies: Brela in Kroatien
Meine Familie und ich sind, wie ihr wisst, schon aus dem Urlaub zurück und ich kann diese zwei Wochen mit nur einem Wort beschreiben: traumhaft! Wir waren in Südkroatien (Dalmatien), die Küste und das Meer zählen wohl zu den schönsten auf der Welt und immer wieder bewahrheitet sich diese These, zumindest für mich 🙂 Wir waren in der Nähe des Städtchens Brela (die Stadt war zu Fuß erreichbar). Seit vielen Jahren verbringen wir unsere Sommerferien in Kroatien, immer in einer anderen Stadt, und bis jetzt war das der schönste Urlaub überhaupt. Kristallklares Meer, saubere Strände, Sonne bis zum Abwinken, gutes Essen, wunderschöne Natur – das spricht für sich! Ein bisschen was will ich euch ja auch zeigen, und ich beginne meine Bilderflut mit einem Sonnenuntergang:
Rezepte aus der Heimat: Monte Kuchen
Nach zwei Wochen Urlaub bin ich wieder zu Hause! Die erste Woche verbrachten meine Familie und ich in Bosnien und besuchten meine Mama und Schwester, danach entspannten wir uns noch eine Woche an der Adria, in Kroatien. Es war schön alle geliebten Menschen nach zwei Jahren endlich wiederzusehen und neue Energie zu tanken. Sonnenuntergänge, Strand, kristallklares Meer, lange Spaziergänge und gutes Essen haben mir sehr gut getan und somit bin ich bereit für neue Herausforderungen! Natürlich habe ich für euch ganz viele neue Rezepte im Gepäck und heute beginne ich mit einem, das super geeignet ist für heiße Sommertage. Meine Schwester hat diesen Kuchen für uns gebacken, und er nennt sich Monte-Kuchen:
Lea backt: Schokoladen-Mascarpone Cupcakes
Lea und ihre Freundin Launora treffen sich ganz oft zum Eisessen, Spielen, Quatschen, Schwimmen und so weiter. Seit dem Kindergarten sind sie beste Freundinnen und verstehen sich prima. Gestritten haben sie noch nie, und es ist schön zu sehen wie liebevoll sie miteinander umgehen. Gerade sind Ferien bei uns in NRW (im Urlaub waren wir ja schon 🙂 und das ist natürlich die Gelegenheit, zwei Tage mit Übernachtung inklusive Pyjamaparty zu organisieren. Auf dem Plan der beiden Mädels stand außerdem Cupcakes backen, und die wurden ziemlich lecker und beinhalten gaaanz viel Schokolade!
Bin wieder da!
Hallo ihr Lieben, mein zweiwöchiger Urlaub ist vorbei und das heißt: Es gibt wieder neue Artikel mit leckeren Rezepten! Also ich bin jetzt erholt und voller Energie und hoffe, ihr seid hungrig 🙂 Ab morgen gehts dann wieder los, angefangen mit einem fruchtigen Grieß-Dessert! Hier noch ein Urlaubsfoto für euch:
Lasst euch überraschen, bis dann!
Eure Jadranka
Cuplovecake macht Urlaub!
Ihr Lieben, ich gönne mir eine Auszeit vom Backen und Bloggen und mache zwei Wochen Urlaub mit meiner Familie! Ich wünsche euch eine sonnige Zeit, bis bald! <3
Deutschland-Torte
Hallo ihr Lieben!
Heute beende ich das Thema WM (keine Angst, nur im kulinarischen Sinne!) mit meiner Deutschland-Torte 🙂 Was haben wir gezittert beim letzten Spiel gegen Algerien! Es hat sehr lange gedauert bis Deutschland das erste Tor erzielt hat, dann kam glücklicherweise das zweite und das Spiel war entschieden. Ich habe meiner Favoriten mit dem unterstützt, was ich am besten kann: backen! Leider sind Bosnien und Herzegowina und Kroatien schon in der Vorrunde rausgeflogen, aber Deutschland ist noch im Rennen und die Chancen stehen gar nicht schlecht, dass sie bis ins Finale durchkommen 🙂 Ich hoffe meine Torte hilft ein bisschen und bringt den Jungs Glück!
Es wird gewerkelt: Beton-Obstschale
Wenn ich mit neuen Dekoideen antanze, verdreht mein Mann immer die Augen – aber dann macht er natürlich doch mit, mir zu Liebe 🙂 Ich lasse mich eh nicht abhalten, und wenn das Werk dann fertig ist, ist er meist auch begeistert. Vieles schaffe und mache ich zwar selber, aber mit Beton kenne ich mich so gar nicht aus und so musste er ran! Auf vielen Internet-Seiten gibt es unzählige Ideen zu feinen Sachen, die man mit Beton an- und herstellen kann, und eine Obstschale stand schon sehr lange auf meiner Wunschliste. Nachdem ich mir von einer Freundin ein wunderschönes Rhabarberblatt mitnehmen durfte, konnte ich das Projekt „Obstschale“ endlich angehen. Mein Mann musste also „Betonkuchen“ machen, und daraus wurde dann dies:
Kroatien-Cupcakes für Mandzukic, Olic und co.!
Auch wenn ich euch vielleicht nerve mit meinem WM Wahn, ich fürchte da müsst ihr noch eine Weile durch 🙂 Heute ist Kroatien an der Reihe und entschieden habe ich mich für Cupcakes in den Farben der kroatischen Fahne: rot, blau und weiß. Eigentlich wollte ich aus Fondant Cupcake-Aufleger oder Toppers machen, aber weil die Zeit kapp war habe ich es mir anders überlegt. Die Cupcakes sind zwar gut geworden, aber Kroatien wollte meine Arbeit einfach nicht würdigen und ist schon in der Vorrunde ausgeschieden 🙁 Trotzdem zeige ich sie euch:
Bosnien und Herzegowina WM Torte
Meine Männer sind Fußballer (wie der Mann, so auch der Sohn) und da wird natürlich jeden Tag die WM in Brasilien verfolgt. Naja okay, ich schaue auch mit und freue mich wenn Bosnien, Kroatien oder Deutschland ihre Spiele gewonnen haben 🙂 Bosnien und Herzegowina ist mein Heimatland, meine Nationalität ist kroatisch und seit 20 Jahren lebe ich schon in Deutschland – das ist Grund genug um allen drei Ländern die Daumen zu drücken! Und da Bosnien zum aller ersten mal bei einer WM dabei ist, und ich das würdigen möchte, habe ich mich entschieden eine passende Fondanttorte zu machen 🙂 Es war nicht leicht zu entscheiden wie die Torte aussehen sollte, aber letztendlich ist es die bosnische Fahne geworden:
