Tag Archives: Kekse

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Ich darf tolle Produkte von Birkmann testen! Teil 1: Sternenglanz

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In diesem Artikel nutze ich Produkte, die mir kostenfrei zur Verfügung gestellt wurden. Mehr dazu lest ihr hier.

Vor ein paar Tagen kam bei mir ein Paket voller wunderschöner Sachen an! Es war von der Firma Birkmann, deren Produkte ich sowieso sehr gern nutze und die mir nun weitere tolle Produkte zur Verfügung gestellt hat – das lässt jedes Bäckerinnenherz höher schlagen. Ich habe mich sehr gefreut und sofort angefangen zu planen was ich alles damit anstelle. Heute geht es also los mit dem Thema Sternenglanz:

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Rezepte aus der Heimat: Jezici keksici oder Igel-Kekse

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Hallo ihr Lieben!

Der Herbst ist schon längst da und mein heutiges Rezept passt dazu wie die „Faust aufs Auge“! Für mich sind Igel neben Eulen und Eichhörnchen die süßesten Tiere! Und weil ich sie so gern mag, habe ich mir und euch welche gebacken 🙂

Et voila:IMG_9269
Zutaten für ca. 40 Stück:

  • 250g Butter, zimmerwarm
  • 120g Puderzucker
  • 1 Eigelb
  • 400g Mehl
  • ca. 40g Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln
  • ca.150g Zartbitterschokolade
  • ca. 50g Schokostreusel

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Sweet Table: Ostern

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Seit langem bin ich ein großer Fan von Sweet Tables. Hier auf dem Blog habe ich schon zwei vorgestellt, einmal zum Geburtstag meiner Tochter und dann noch einen zum Valentinstag. Und auch wenn es alles andere als frühlingshaft ist draußen, habe ich die Gelegenheit des Osterfestes genutzt um ein bisschen Frühling zumindest zu Hause einziehen zu lassen. So entstand, ziemlich spontan, ein Oster Sweet Table. Er besteht aus einer kleinen Wundertorte mit Mascarponecreme, Oster-Cupcakes mit weißer Schokolade und Häschenkeksen. Hier gibts die Rezepte: Continue reading →