Donauwellen als Blechkuchen sind ja recht bekannt und auch auf meinen Kaffee- oder Geburtstagstischen oft zu finden. Ich mag die Kombination aus Schokolade und Kirschen sowieso sehr gerne und zusammen mit Buttercreme sind Donauwellen einfach unschlagbar 🙂 Doch jetzt hab ich Donauwellen mal anders umgesetzt, und zwar als Cupcakes. Ich will ja nicht zu viel verraten, aber sie schmecken köstlich! 🙂
Author Archives: jadranka
Tutorial: Fondant selber machen
Hallo ihr Lieben!
Schon häufig habe ich euch ein Tutorial versprochen in dem ich zeige wie man schnell und einfach Fondant selber herstellen kann. Endlich hab ich es geschafft! Ich hab selbst auch schon mehrere Rezepte ausprobiert und alle waren mehr oder weniger gut, aber mit diesem hier habe ich für mich das perfekte Fondantrezept gefunden. Natürlich kann man auch fertigen Fondant kaufen, aber wenn man nicht so häufig Motivtorten macht, beziehungsweise nur zu besonderen Anlässen, kann man ihn sich auch schnell zusammenzaubern. Und hier seht ihr wie:
Cuplovecake bei LadyLandrand
Kennt ihr schon Martina alias LadyLandrand? Sie hat einen tollen Youtube Kanal in dem sie regelmäßig andere Youtuber und Blogs vorstellt. Und mal ganz ehrlich – wer überblickt schon das Chaos aus tollen Foodblogs? Also ich nicht, daher bin ich froh wenn das jemand für mich übernimmt 🙂 LadyLandrand hat gestern auch meinen Blog vorgestellt und sich vor allem in meine Krümelmonster verliebt 🙂 Hier seht ihr ihr tolles Video:
Danke LadyLandrand & euch einen wunderschönen Start in die Woche!
Mein Muttertagstörtchen-Wunderkuchen mit Erdbeermousse
Ich bin Mama von drei wunderbaren Kindern, 2 Mädchen und einem Jungen, und sie sind das kostbarste für mich! Muttertag bedeutet für mich ein schön gedeckter Tisch, ein Sträußchen Blumen, liebevoll gemalte Bilder und Gebasteltes, ein Anruf meiner Ältesten die nicht mehr zu Hause wohnt und ein Küsschen meines Mannes, der mir sagt dass das Frühstück fertig ist 🙂 Es gab schon eine Weile lang keine Gelegenheit mehr für eine Motivtorte, und so nutze ich den Muttertag, um meinen Lieben auch eine Freude zu machen.
Lea backt: Krümelmonster-Cupcakes
Im Frühling gibt es immer so viel zu tun im Haus und vor allem im Garten! Engelstrompeten und andere Pflanzen müssen umgetopft, Geranien, Fuchsien und Petunien eingepflanzt werden, Graß mähen, Gartenmöbel sauber machen, und, und, und! Ich komme daher kaum zum Backen und freue mich umso mehr dass Lea Lust hatte 🙂 Die Krümelmonster-Cupcakes hab ich schon oft gesehen und finde sie lustig und toll, bin aber bisher nicht dazu gekommen sie selbst zu backen. Nun habe ich das Lea überlassen und nur beim Kokos einfärben geholfen 🙂
Mein erstes Mal: Rhabarber-Streusel-Torte
Ich muss euch etwas gestehen: Ich habe noch nie mit Rhabarber gebacken und ihn tatsächlich auch noch nirgendwo gegessen. Bis zum letzten Wochenende, als wir zu Besuch bei Bekannten waren. Es gab verschiedene Kuchen und eben auch einen mit Rhabarber. Meine Kinder haben sich gleich darüber hergemacht und auch meinem Mann und mir hat das super geschmeckt. Also musste ich natürlich auch endlich mit Rhabarber backen, und so gab es vor einigen Tagen bei uns Rhabarber-Streuseltorte 🙂 Und was soll ich sagen: einfach der Hammer!
Es duftet und schmeckt: Holunderblüten-Veilchengelee
Unser Garten ist derzeit ein Meer aus Veilchen und anderen Frühlingsblüten. Beim Stöbern im Internet bin ich dann auf dieses Rezept gestoßen und musste es einfach nachmachen. Veilchen sind neben Maiglöckchen meine zweitliebsten Blumen, aber ich habe noch nie versucht etwas damit zu backen oder kochen. Das ist also eine Premiere für mich!
Bärlauch-Quark-Strudel
Heute habe ich einen tollen Vorschlag aus der Kategorie *Frühlingszeit ist Bärlauchzeit* für ein schnelles, vegetarisches Mittagessen! Besonders schnell seid ihr, wenn ihr einen fertigen Strudelteig nehmt, aber mit etwas mehr Zeit kann man den natürlich auch selber machen. Ich hatte nicht so viel Zeit und hab daher einen fertigen genommen.
Hier bin ich das fleißige Bienchen: Löwenzahnhonig
Da mich zurzeit überall Löwenzahn in Massen von den Wiesen anlacht, habe ich mich entschieden fleißiges Bienchen zu spielen und Honig zu machen: Löwenzahnhonig! Der ist gesund, schmeckt herrlich und hilft bei Erkältung. Das Rezept ist gelingsicher und ich kann es euch nur weiterempfehlen!
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit: Bärlauchpesto
Im Frühling braucht unser (oder zumindest mein) Körper frische, leichte Kost, und da kommen Rezepte mit Bärlauch gerade recht! Weil die Bärlauchsaison so kurz ist habe ich dieses Jahr gleich mehrere Rezepte ausprobiert. Und da das so gut geklappt hat und Bärlauch sehr gesund und lecker ist, verdient es auf meinem Blog sogar eine eigene Kategorie 🙂
