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Whoopie Pies – klassisch, mit Schokolade und Frischkäse

Hallo ihr Lieben! Wie ihr vielleicht gemerkt habt, gab es letzte Woche keine neuen Artikel – das lag nicht etwa daran, dass ich untätig war, sondern dass ich mir eine kleine Pause gegönnt und einen Abstecher nach London gemacht habe! Von Montag bis gestern war ich dort unterwegs und habe fleißig Bilder gemacht und Backzubehör gesucht 🙂 Bald gibt es dazu einen Blogpost, heute aber erstmal was süßes für euch:

Kennt ihr schon die Whoopie Pies, das Trendgebäck aus den USA? Die weichen Doppelkekse mit fluffig-süßer Füllung sind vielleicht nicht so bekannt wie Cupcakes oder Cake Pops, aber auf meinem Kaffeetisch sehr gerne gesehen. Dieses Mal gab es den Klassiker: Schokoladen-Whoopie Pies mit Frischkäse-Füllung. Alle waren begeistert!

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