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Käsetorte mit Oreoboden und Erdbeerglasur

Mit dieser Torte verabschiede ich mich heute endgültig vom Sommer!

IMG_8386Zutaten für den Boden:

  • 25 Oreokekse ohne Creme
  • 65g Butter

Für die Creme:

  • 3 Eier
  • 110g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 500g Magerquark
  • 300g Frischkäse
  • und die Creme aus den Oreos

Für die Erdbeerglasur:

  • 500g Erdbeeren
  • 1,5 EL Speisestärke
  • 2 EL kaltes Wasser

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