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Tag Archives: Zitronensoße

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Gefüllte Zucchini in Zitronensoße

August 14, 2013 | jadranka

10537_385540618221399_1660167547_nZutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100g gekochter Schinken
  • 4 EL Olivenöl
  • 5 Zweige Thymian
  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 6 Zucchini
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 250ml Geflügelfond aus dem Glas
  • 400g Creme fraiche
  • 200ml Sahne
  • Saft 1 Zitrone
  • 1 Prise Zucker

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